近日，2024外灘大會在上海開幕，作為“2024下半年最值得期待的全球創(chuàng)新科技大會”，本屆外灘大會以“科技創(chuàng)造可持續(xù)未來”為主題，匯聚了2000多位行業(yè)領袖和500位權威發(fā)言嘉賓，旨在打造一個促進國際交流、科技與人文融合的高端平臺。

在今年的外灘大會上，絕味集團帶來了零售端最新的消費體驗創(chuàng)新成果，即與螞蟻集團支付寶推出的“碰一下”支付達成合作，讓用戶在絕味鴨脖門店購物時，無需打開付款碼，只需解鎖手機后碰一下收款，即可在1秒、2步內完成支付。絕味集團首席數智增長官諶鵬飛也受邀來到現場，并以《“碰一下，絕了！”——科技驅動年輕消費新體驗》為主題進行演講。

作為支付寶“碰一下”在餐飲行業(yè)的首家全國戰(zhàn)略合作伙伴，絕味鴨脖全國1萬多家門店將全面接入支付寶“碰一下”支付，為全國用戶帶來消費體驗新方式。而本次與支付寶“碰一下”合作，也將為加盟商經營帶來正面效應，為絕味品牌進化商業(yè)模式和提升零售效率全面賦能。

根據8月絕味鴨脖在長沙302家門店的前期試點，短短半個月時間，“碰一下”助力絕味鴨脖的拉新效率提升3.5倍、會員消費占比提升7.3倍、會員支付銷售額增長4.7倍、活躍會員占比更是提升了28%，經濟效益明顯。

自開始數智轉型以來，絕味取得了豐碩的成果，不僅驅動了線下門店盈利增長，在美團等線上平臺上，其銷售額也展現出強勁增長態(tài)勢。數據顯示，相比2023年1-8月，絕味鴨脖在美團外賣平臺的銷售額同比增長率達21%。作為已經擁有龐大市場份額的休閑鹵味食品領軍者，這一增長速度仍居行業(yè)前列。

科技驅動，讓絕味食品更高效地實現了市場拓展、會員精細化運營，以及消費體驗的優(yōu)化升級。綜合發(fā)力下，絕味食品的數智化戰(zhàn)略進一步鞏固和擴大了其休閑鹵味食品行業(yè)的領先地位，引領鹵味行業(yè)進入數字化發(fā)展新時代。

據了解，除了與支付寶“碰一下”的合作，絕味以數智化和科技驅動，在為消費者，尤其是年輕消費者打造極致消費新方式上屢有創(chuàng)新。

與知名游戲合作，開展跨界聯動，吸引了眾多年輕消費者的關注；舉辦“絕味美食節(jié)”，邀請消費者現場品嘗各種美味鹵制品，同時通過線上直播等方式進行廣泛傳播，提升品牌知名度和美譽度；還運用社交媒體進行互動營銷，發(fā)起有趣的話題討論，引發(fā)消費者的參與熱情。

今年7月，絕味鴨脖宣布升級品牌戰(zhàn)略，新品牌口號“敢辣，才絕味”順應了年輕消費群體的口味，微博抖音小紅書線上品牌話題傳播達到50億次，更是邀請知名藝人代言，被網友評價為與消費者雙向奔赴的范本。

在本次外灘大會上，絕味攜新的品牌形象IP“絕味小火鴨”亮相，現場與觀眾進行AI互動，也引起了觀眾駐足和熱烈參與。積極擁抱年輕人，以更多元、更有趣的品牌創(chuàng)新，不斷強化與年輕消費者的情感鏈接，創(chuàng)新消費體驗和品牌表達，這一思維在絕味鴨脖已根深蒂固。