(作者秦拓夫)馬丹強(qiáng)最初的夢(mèng)想就是不當(dāng)農(nóng)民，于是，他拼命逃出了農(nóng)村，但最終又回到生養(yǎng)他的農(nóng)村繼續(xù)當(dāng)他的農(nóng)民。只不過(guò)，今非昔比，他不再是從前那個(gè)農(nóng)民馬丹強(qiáng)，而是獲得“全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)民工”稱(chēng)號(hào)和“重慶市科技創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才”等多項(xiàng)殊榮的新型農(nóng)民馬丹強(qiáng)！

懷揣夢(mèng)想闖世界

五月的鄉(xiāng)村，陽(yáng)光燦爛，山清水秀，到處是一派生機(jī)勃勃的景象。

作者慕名來(lái)到位于重慶市彭水苗族土家族自治縣（簡(jiǎn)稱(chēng)彭水縣）龍溪鎮(zhèn)漆樹(shù)村里的香椿芽科技示范基地采訪，一株株香椿樹(shù)筆直挺立，采摘過(guò)后的樹(shù)林密密麻麻望不到邊，在五月的陽(yáng)光下熠熠生輝。不難想象，在香椿芽釆摘之時(shí)，這一望無(wú)邊的香椿地里，紫紅色的香椿嫩芽長(zhǎng)滿(mǎn)枝頭，村民們背著背簍，提著竹籃，在溢滿(mǎn)濃郁芳香味的香椿林里忙碌采摘。

圖為馬丹強(qiáng)的香椿基地

這個(gè)香椿科技示范基地占地面積達(dá)1000余畝，由彭水縣百業(yè)興森林食品開(kāi)發(fā)有限公司于2012年投資建成，這個(gè)公司的負(fù)責(zé)人就是曾經(jīng)不想當(dāng)農(nóng)民的馬丹強(qiáng)！

蓄著短平頭、身材魁梧的馬丹強(qiáng)，今年剛滿(mǎn)45歲，正是如日中天的好年華。他出生在彭水縣龍溪鎮(zhèn)漆樹(shù)村的一個(gè)農(nóng)民家庭。從他懂事那年起，就不想在山里當(dāng)農(nóng)民，發(fā)誓要逃出這個(gè)被大山包裹著的地方，到山外去闖世界！父親見(jiàn)他小小年紀(jì)就不安分，便苦苦勸他安心做農(nóng)民，把土地侍弄好，娶個(gè)媳婦過(guò)日子。但馬丹強(qiáng)聽(tīng)了總是倔犟地說(shuō)：我不想在這地方當(dāng)農(nóng)民！

17歲那年，僅讀完初中的馬丹強(qiáng)聽(tīng)說(shuō)去河南嵩山少林寺學(xué)武術(shù)回來(lái)后，能在彭水縣城當(dāng)教練掙錢(qián)。于是，倔犟的馬丹強(qiáng)不顧父母的強(qiáng)烈反對(duì)，背地里借錢(qián)跑到嵩山少林寺武術(shù)學(xué)院去學(xué)了四年多武術(shù)，出來(lái)后果真被縣城－家武術(shù)館聘為武術(shù)教練。但好景不長(zhǎng)，武術(shù)熱突然降溫，武術(shù)館關(guān)門(mén)歇業(yè)，馬丹強(qiáng)也只好另謀出路。父親得知他失業(yè)后，趕緊勸他回去當(dāng)農(nóng)民種地，別在外面漂來(lái)漂去。但馬丹強(qiáng)還是那句話：我不想在那地方當(dāng)農(nóng)民。

不想在那地方當(dāng)農(nóng)民，成了馬丹強(qiáng)腦海里抹不去的念頭。再說(shuō)，人已經(jīng)出來(lái)了，就不能灰頭土臉地回去。一個(gè)偶然機(jī)會(huì)，他在縣城碰到初中時(shí)的一個(gè)同學(xué)，得知同學(xué)在廣東打工，一個(gè)月掙2000多元。馬丹強(qiáng)聽(tīng)得熱血沸騰，心想：憑我這一身本事到廣東，一個(gè)月怎么也能掙個(gè)三五千元。當(dāng)他懷揣夢(mèng)想來(lái)到廣東撲騰了一個(gè)多月后才發(fā)現(xiàn)：夢(mèng)想很豐滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)卻很骨感，連吃飯都成問(wèn)題。眼看帶來(lái)的錢(qián)所剩無(wú)幾，他開(kāi)始著急了，這樣下去可不行啊。一天中午，有個(gè)認(rèn)識(shí)他的彭水老鄉(xiāng)突然找到他，說(shuō)是工地上的包工頭要找一個(gè)會(huì)拳腳功夫的人去當(dāng)保鏢，一個(gè)月給2000元工資，他聽(tīng)了立馬就去。

當(dāng)了半年保鏢后，有好心人勸他趁年輕學(xué)個(gè)手藝，好好發(fā)展，說(shuō)不定將來(lái)也能當(dāng)老板，當(dāng)保鏢風(fēng)險(xiǎn)太大，萬(wàn)一哪天出了事怎么辦。經(jīng)過(guò)一番認(rèn)真思考后，他決定辭去保鏢工作，跟一位老鄉(xiāng)學(xué)漆工。

做事認(rèn)真、頭腦靈活的馬丹強(qiáng)用了不到半年時(shí)間，不僅學(xué)會(huì)了整個(gè)漆工工藝，還試著包工請(qǐng)人干活。因他之前幫過(guò)不少人，為人又直爽，給他介紹包工活的人多，生意越做越好，前來(lái)給他干活的工人也不少。包工活干了兩年后，馬丹強(qiáng)積累了一定資本，又開(kāi)始涉及建筑工程勞務(wù)承包。經(jīng)過(guò)十幾年的打拼，馬丹強(qiáng)成了千萬(wàn)富豪，事業(yè)有成，還被推選為彭水縣廣東老鄉(xiāng)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。他不想當(dāng)一個(gè)土里創(chuàng)食的農(nóng)民的夢(mèng)想，終于在廣東這片熱土上實(shí)現(xiàn)。

創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想樹(shù)尖上

馬丹強(qiáng)的辦公室里掛滿(mǎn)金閃閃的各種獎(jiǎng)牌和證書(shū)。他坐在臨窗的一張辦公桌前，向作者講起他有趣的人生經(jīng)歷和艱辛的創(chuàng)業(yè)歷程。

2010年初，彭水縣政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到廣東招商引資，特意去看望彭水縣在廣東的創(chuàng)業(yè)人士，并動(dòng)員大家回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，支持家鄉(xiāng)建設(shè)。身為副會(huì)長(zhǎng)的馬丹強(qiáng)積極主動(dòng)帶頭返鄉(xiāng)。在彭水縣有關(guān)部門(mén)的幫助下，馬丹強(qiáng)選擇了香椿芽這一綠色食品項(xiàng)目。

“我當(dāng)時(shí)為什么選擇這個(gè)項(xiàng)目呢？”馬丹強(qiáng)端起茶杯輕輕呷了一口茶，娓娓道來(lái)：“我發(fā)現(xiàn)喜歡吃香椿芽的人很多，都說(shuō)香椿芽是個(gè)寶，稱(chēng)它為樹(shù)尖上的綠色蔬菜。我當(dāng)時(shí)認(rèn)定這是一個(gè)很有市場(chǎng)、可以深度開(kāi)發(fā)的好項(xiàng)目。”

據(jù)食品專(zhuān)家介紹，香椿芽鮮嫩莖葉中含有水分、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2及鈣、磷等，并具芳香氣味。

因此，香椿芽以其營(yíng)養(yǎng)豐富、香味濃郁、清脆爽口而備受消費(fèi)者青睞。

如何把小香椿做成大產(chǎn)業(yè)？馬丹強(qiáng)作出的第一個(gè)決策就是投資幾百萬(wàn)元建立核心基地，再通過(guò)基地的示范引領(lǐng)，帶動(dòng)全縣更多村民參與香椿種植。

2012年，馬丹強(qiáng)在他的出生地——彭水縣龍溪鎮(zhèn)漆樹(shù)村流轉(zhuǎn)1000余畝土地，建起了香椿種植基地，其種苗除了本地的“紅香椿”外，還引進(jìn)了四川大竹的“巴山紅”香椿苗。緊接著，馬丹強(qiáng)開(kāi)始跑市里的食品科研機(jī)構(gòu)，投入大量資金研發(fā)以香椿芽為主食材的系列產(chǎn)品。在漫長(zhǎng)的研發(fā)過(guò)程中，馬丹強(qiáng)與研發(fā)人員經(jīng)歷了一次又一次的實(shí)驗(yàn)。一邊是香椿基地的建設(shè)維護(hù)，一邊是產(chǎn)品研發(fā)的大量投入，他將人力、物力、財(cái)力和時(shí)間、精力全部投入到香椿芽產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中。

“我也不知道是怎么熬過(guò)來(lái)的。當(dāng)初選擇這個(gè)項(xiàng)目，以為投資五六百萬(wàn)元就可以了，哪知道越投越多，想停停不下來(lái)，只能硬著頭皮朝前沖，沒(méi)退路。”馬丹強(qiáng)說(shuō)：“我先是用了好幾個(gè)月時(shí)間到全國(guó)各地考察，進(jìn)行種苗挑選，然后到處尋找擁有矮化栽培、高產(chǎn)栽培、香椿速凍冷藏技術(shù)、加工設(shè)備技術(shù)的研發(fā)單位，甚至細(xì)微到包裝瓶蓋的技術(shù)研發(fā)，渡過(guò)了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。我在廣東十多年掙的2000萬(wàn)元全部投入后還不夠，不得不向銀行貸款幾百萬(wàn)元才搞成今天這個(gè)樣子。”

圖為馬丹強(qiáng)（蹲者）與科研人員在他的香椿基地

隨著企業(yè)的發(fā)展需要，僅有初中文化的馬丹強(qiáng)深感知識(shí)欠缺對(duì)自己的綜合經(jīng)營(yíng)管理能力的嚴(yán)重制約，于是，他投入大量資金給自己大腦充電，先后到清華大學(xué)、北京大學(xué)系統(tǒng)學(xué)習(xí)企業(yè)管理，不僅學(xué)到系統(tǒng)的企業(yè)管理知識(shí)，還開(kāi)闊了自己的眼界，結(jié)識(shí)了不少業(yè)界精英。這對(duì)他后來(lái)的發(fā)展和市場(chǎng)拓展起到了積極作用。

經(jīng)過(guò)10年艱難打拼，馬丹強(qiáng)經(jīng)營(yíng)的百業(yè)興建成了年產(chǎn)3000噸的森林食品加工廠和營(yíng)銷(xiāo)中心，還有一個(gè)科研專(zhuān)家院，形成了以香椿芽種植、研發(fā)、加工、銷(xiāo)售為一體的重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、高成長(zhǎng)科技企業(yè)、農(nóng)業(yè)加工示范企業(yè)，獲得國(guó)家級(jí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)等多個(gè)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。百業(yè)興先后獲得實(shí)用型專(zhuān)利、發(fā)明專(zhuān)利、外觀專(zhuān)利27件，科技成果6項(xiàng)，商標(biāo)20件。馬丹強(qiáng)也先后獲得“全國(guó)優(yōu)秀農(nóng)民工”稱(chēng)號(hào)，被評(píng)選為重慶市科技創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才等多種殊榮，嬗變?yōu)橐粋�(gè)新型農(nóng)民。

香椿帶富眾鄉(xiāng)親

馬丹強(qiáng)沒(méi)想到，最初回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，選擇一株小小的香椿樹(shù)，居然能帶富一方鄉(xiāng)親。自香椿基地建立以后，當(dāng)?shù)卮迕褚粤鬓D(zhuǎn)土地、種植香椿和參與基地管護(hù)等形式，實(shí)現(xiàn)了在家門(mén)口增收致富。村民馬代素就是香椿產(chǎn)業(yè)的受益人之一。

“除了有土地租金收入外，還在香椿基地和加工廠務(wù)工，一年收入4萬(wàn)元左右。”在香椿基地采訪時(shí)，馬代素興奮地告訴作者�？恐�在村里的香椿基地，她不僅能在家照顧家人，還能在基地務(wù)工掙錢(qián)。據(jù)馬丹強(qiáng)介紹，香椿種植基地每年帶動(dòng)大量農(nóng)戶(hù)利用農(nóng)閑時(shí)間就地務(wù)工，每戶(hù)每年能增收1萬(wàn)多元。除此之外，通過(guò)基地的示范帶動(dòng)，馬丹強(qiáng)的企業(yè)還帶動(dòng)彭水縣村民種植香椿2萬(wàn)多畝，種植戶(hù)平均增收近萬(wàn)元。

馬丹強(qiáng)的公司主要以季節(jié)性強(qiáng)的新鮮香椿芽短期內(nèi)銷(xiāo)售和冷藏香椿芽、香椿芽醬菜長(zhǎng)期銷(xiāo)售為主，以專(zhuān)利技術(shù)保障無(wú)論是粗加工的冷藏香椿芽還是深加工的香椿芽醬菜保質(zhì)保鮮流向全國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者的青睞。到目前為止，以香椿芽為原材料的香椿芽醬菜，通過(guò)線上和線下“兩條腿”走的方式，打通了國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售渠道。線下主要通過(guò)商場(chǎng)超市、特產(chǎn)店、旅游景點(diǎn)和高速路服務(wù)區(qū)超市上架銷(xiāo)售。2021年銷(xiāo)售額達(dá)2625萬(wàn)元。

最后談到企業(yè)的發(fā)展愿景時(shí)，馬丹強(qiáng)十分興奮地對(duì)作者說(shuō)：“首先，公司下半年投資1000萬(wàn)元將生產(chǎn)場(chǎng)地搬入彭水縣工業(yè)園區(qū)，占地約5000多平方米，不僅擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，更主要是建立全自動(dòng)生產(chǎn)線，今年10月正式建成投產(chǎn)。其二，進(jìn)一步拓寬產(chǎn)品線下銷(xiāo)售渠道，爭(zhēng)取全年覆蓋全國(guó)80%以上的高速路服務(wù)區(qū)超市，預(yù)計(jì)2023年銷(xiāo)售額達(dá)到3000萬(wàn)元左右，讓香椿產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步成為助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。”

馬丹強(qiáng)這位不愿當(dāng)農(nóng)民的現(xiàn)代新型農(nóng)民，他的夢(mèng)想終于在樹(shù)尖上實(shí)現(xiàn)！

離開(kāi)馬丹強(qiáng)的香椿基地時(shí)，燦爛月的陽(yáng)光灑在作者身后那片看不到邊的香椿林，紫里透紅的香椿葉在陽(yáng)光下泛著夢(mèng)幻般的光。那是馬丹強(qiáng)的希望之光，也是振興鄉(xiāng)村之光！

作者簡(jiǎn)介：秦順福，筆名：秦拓夫，資深媒體人，中國(guó)少數(shù)民族作家學(xué)會(huì)會(huì)員、重慶市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。迄今為止在《民族文學(xué)》《紅巖》《鴨綠江》《青年文學(xué)家》《文藝報(bào)》《新華網(wǎng)》《人民網(wǎng)》《中國(guó)作家網(wǎng)》等報(bào)刊和網(wǎng)站發(fā)表文學(xué)作品和新聞作品600多萬(wàn)字，出版紀(jì)實(shí)文集和中、長(zhǎng)篇小說(shuō)多部。