建甌市位于福建省北部閩江上游，武夷山脈東南面，鷲峰山脈西北側(cè)，總面積4233平方公里，總?cè)丝?5.28萬人，是福建省陸地面積最大，閩北人口最多的縣級市。
有合福高鐵、橫南鐵路、衢寧高鐵，長深高速、京臺高速穿境而過，是閩北重要的交通樞紐。
在歷史發(fā)展機(jī)遇下，曾經(jīng)的八閩首府已發(fā)展成一座歷史文化名城，亦是休閑旅游、品嘗美食的佳地。
建甌曾為八閩首府
“福建”就是取福州、建州（今建甌）首字而來，福建歷史上第一郡、第一州、第一府都在這里。
至今，閩國帝都的標(biāo)志性建筑，五鳳樓（鼓樓）仍聳立在城內(nèi)。
建甌歷代出過1154名進(jìn)士，6名狀元、10名宰輔，是全國十八個(gè)千名進(jìn)士縣之一，其中陽澤村被譽(yù)為“百官村”。
明朝“三楊輔政”之一的政治家楊榮和歷史學(xué)家袁樞、音韻學(xué)家吳域、外交家徐兢、文字家吳激、現(xiàn)代革命先驅(qū)楊峻德等杰出人物都出自建甌。
宋代著名理學(xué)家—朱熹，幼年隨父親在建甌生活了7年，留下了畫卦洲、艮泉井、朱文公祠和五經(jīng)博士府等遺址。
李綱、陸游、辛棄疾以及世界著名旅行家馬可·波羅等，都曾駐足建甌，并留下贊譽(yù)。
建甌是歷史文化名城
建甌是全國文化先進(jìn)縣，首批省級歷史文化名城，現(xiàn)有東岳廟、建寧府孔廟、北苑御焙遺址、迪口值慶橋，4個(gè)國家級文物保護(hù)單位。
其中，城中的建寧府孔廟是全省保存最完好的府級孔廟，東岳廟是福建日報(bào)的創(chuàng)刊地。
此外，還有威武門、臨江門、通濟(jì)門、通仙門等4處古城門。這些歷史遺存將帶您感受建甌古城的千年歷史文化。
不僅如此，建甌有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中國家級1個(gè)、省級9個(gè)、市級1個(gè)，民俗文化、茶文化、酒文化、竹文化、根藝文化異彩紛呈。
建甌是人居福地
建甌生態(tài)優(yōu)美、氣候宜人，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。森林覆蓋率達(dá)80.01%，是“全國百佳深呼吸小城”。
建甌還是省級生態(tài)市、省級園林城市、中國竹子之鄉(xiāng)、中國錐栗之鄉(xiāng)、中國根雕之都、中國東南白酒名城。
這里物產(chǎn)豐富，素有 “竹海糧倉”“酒城筍都”美稱，是全國重點(diǎn)茶區(qū)之一。歷史上著名的北苑貢茶就產(chǎn)自建甌，從唐朝到兩宋458年均為皇家貢品，是臺灣凍頂烏龍、清心烏龍的祖籍地。
現(xiàn)保存在建甌東峰境內(nèi)的，北苑御茶園“鑿字巖”摩巖石刻，它是國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位，石刻上的文字以敘述的方式立刻，這種作為完整地記錄朝代茶事的石刻實(shí)為罕見，它不僅轟動了茶學(xué)界，更吸引了日本、韓國的茶葉專家專程過來考察。
如今，建甌每年都舉辦北苑貢茶節(jié)，每年春季茶葉開采時(shí)，還舉行喊山和祭祀茶神活動，不定期舉行品茶會，進(jìn)行“茶禪”活動。
建甌是休閑旅游佳選
豐富獨(dú)特的自然、人文旅游資源，賦予了建甌無限的發(fā)展空間和巨大潛力。
目前，建甌全市擁有國家A級旅游景區(qū)5家，其中3A級景區(qū)4家，分別是建甌根雕城、小松湖頭景區(qū)、迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)、雙龍戲珠酒業(yè)、國家2A級景區(qū)1家即福矛酒業(yè)。
還有鄉(xiāng)村旅游特色村12個(gè)，以及省級風(fēng)景名勝區(qū)歸宗巖、萬木林等等，還擁有家興大酒店和金龍大酒店，2家四星級旅游飯店以及中高檔酒店和精品民宿30多家。
來這里，您一年四季都可以盡情享受騎游、采摘、賞花、品茶、品酒等帶來的無限樂趣。
到建甌根雕城觀賞根雕到迪口葡萄風(fēng)情小鎮(zhèn)摘葡萄、賞花到神奇的萬木林，探索自然界的奧秘到福矛酒廠和雙龍戲珠酒廠品酒到穆墩知青文化博物館感受知青文化
建甌是一座以美食聞名的古城
自古以來，建甌商貿(mào)發(fā)達(dá)、人文薈萃，積淀了獨(dú)具特色的美食文化。南甜北辣的傳統(tǒng)口味在這里融合，現(xiàn)逐步形成眾口可調(diào)的，香、酸、甜、辣兼?zhèn)涞幕{(diào)，飲食店遍布城鄉(xiāng)街巷，經(jīng)營品種繁多，各種美食讓人垂涎欲滴，素有“閩北食府”的美譽(yù)。
建甌美食大致可分成傳統(tǒng)名菜、傳統(tǒng)小吃點(diǎn)心、藥膳、齋菜、家方小菜三大類六個(gè)小類，總計(jì)有各類美食500多種，傳統(tǒng)名菜中又有十大名菜，分別為：冬筍挖底、肚絲雞絨、香味板鴨、珍珠納底、榛仔煨排骨、筍片春盤、酸辣漤魚、皺油膀蹄、高湯粉丸、大腸炒光餅等。
這十大名菜食材選配講究鮮活，就地取材佐料、烹飪講究精細(xì)入微、技法繁多、分工細(xì)微、配料講究合理，味型豐富、口味俱全、營養(yǎng)均衡，贏得了各地游客的青睞，成為了一張靚麗的城市名片。
除了建甌的美食，建甌的小吃和特產(chǎn)也是數(shù)不勝數(shù)，特色小吃主要有旺弟光餅、扁肉、芋餃、粿包、珍珠鍋貼、春卷等等。
特產(chǎn)主要有北苑烏龍茶、福矛窖酒、雙龍戲珠酒、建甌錐栗、建甌筍干等等。
由于獨(dú)特的氣候、水文、土壤等區(qū)域小環(huán)境，當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)聞名遐邇的建澤瀉、建吉蓮、仙人草、水空心菜等特產(chǎn)，用這些食材烹制出的糟香澤瀉花、扣蒸建白蓮、蒜茸水空心菜、甜湯仙人草，被稱為“吉陽四寶”，成為建甌又一系列口味獨(dú)特的招牌菜。
建甌，這個(gè)蘊(yùn)含著深厚人文文化和自然風(fēng)光的小城，值得你花上一兩天的時(shí)間去走走看看，穿街走巷感受古民居的樸實(shí)，大快朵頤當(dāng)?shù)匦〕缘拿牢�，逛逛藏在小城里�?ldquo;雅古跡”。
幸福，在建甌這座城市中不經(jīng)意地涌動著。一直以來，建甌這座城市給我們太多太多的驚喜和驕傲，我們也期待未來的生活會越來越好。
來源：建甌電視臺
